邻里烹出幸福味 共享和谐社区情
为了迎接新一年的到来,传承和弘扬中华民族丰富的饮食文化传统,进一步营造和谐幸福的社区氛围,12月31日,铁塔裕鸿佳苑第一社区党总支举办“邻里烹出幸福味,共享和谐社区情”为主题的创意厨艺大赛,得到了辖区居民的热烈响应和积极参与。
活动现场,一道道令人垂涎欲滴的家常美食陆续上桌,犹如一幅丰富多彩的美食画卷——“避风塘炒虾”的鲜香、“蜜汁糖醋小排”的甜美、“金玉满堂”的丰盛、“香酥银鱼”的酥脆……一道道热腾腾的佳肴摆满了长条桌。值得一提的是,这些菜品全是社区居民亲手烹制,携手打造了一场独具特色的“邻里宴”。
28道菜肴涵盖了煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹饪手法,从经典家常菜到富有创意的特色菜,每一道都彰显了参赛居民的高超烹饪技艺和对美食的独特理解。经过评委们的观赏与品鉴,依据菜品的色泽、香气、口感、造型以及创意等方面进行打分投票,最终确定了各奖项归属,包括一、二、三等奖以及最佳创意奖。