春风正劲好时节，“食”用科普正当时。时下，绿华镇食用菌种植园迎来采摘期。为拓宽农业科普覆盖面，4月22日，镇“社区书院”、镇学生社区实践指导站、计生协、绿华农贸总公司、绿华旅游发展有限公司和实验小学（绿华校区）组织开展食用菌采摘活动，深入了解黑木耳与松茸的种植方式、益处与营养价值等科普知识。

中午时分，绿华农贸总公司负责人顾超和科协志愿者们带领大家走入采摘园。只见一根根菌棒排列整整齐齐，菌棒上的黑木耳纷纷从菌棒表面的小孔中探出头来，在阳光的照耀下，色如墨玉、通体透亮，长势格外喜人。顾超通过实物参照，围绕黑木耳的形态特征、种植要点、营养成分、主要价值、药用功能等展开详细介绍。随后，大家在志愿者和老农们的指导帮助下，走入田地，亲身体验采摘黑木耳，收获满满。之后，大家一起参观了松茸采摘园，学习了其生长习性、食用方法和储藏条件。最后，由科协志愿者向大家简单科普了绿华镇食用菌产业对绿华镇经济发展和产业结构的意义。活动结束后，大家对顾超、老农和科协志愿者们的科普讲解表示感谢。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，是理想的保健食品资源。黑木耳耳面呈黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，且片大、肉厚、质软、滑脆、爽口、清新、鲜嫩，被称为“素中之荤、菜中之肉”。松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，也是名贵的天然药用菌，具有补充营养、健脾胃、促吸收、益气补虚等功效。

本次科普活动不仅让大家学习到了食用菌相关知识，激发了学习兴趣，更成功宣传了“科普赋能乡村振兴 科技成果惠泽于民”的理念。

下一步，镇“社区书院”将秉持“厚植科普沃土 赋能乡村振兴”理念，健全完善“科普+乡村振兴+N”的模式融合，也将深挖辖区产业资源，开展应季果蔬等农业科普研学活动，打造好“行走的科普课堂”特色项目，将课本上的知识与现实连接，盘活乡村科普资源，让科普知识变的可以触摸、可以感觉。