为进一步加强网络餐饮食品安全监管，构建食品安全社会共治共享格局，崇明区市场监管局积极探索建立外卖小哥食品安全“吹哨人”制度，有效补充监管部门的监督力量，凝聚行业监督、社会监督、市场监督三方合力，切实提升外卖餐饮行业整体食品安全水平。

一是发挥外卖平台“桥梁纽带”作用，强化行业监督。区市场监管局持续加强与美团、饿了么等第三方外卖平台的协同合作，与平台共建外卖小哥食品安全“吹哨人”制度，鼓励外卖小哥对外卖商家的违法违规行为进行举报，强化网络餐饮行业的监管力度；同时，督促外卖平台落实好企业主体责任，积极配合市场监管部门，做好外卖小哥的食品安全培训和日常管理工作，形成一批固定的“吹哨人”，促进网络餐饮线上线下协同治理，确保网络餐饮食品安全。

二是发挥外卖小哥“移动探头”作用，强化社会监督。鼓励外卖小哥在取餐时，对外卖商家的证照经营、卫生情况、从业人员健康状况、食品加工制作过程等进行实时监督，一旦发现食品安全问题立即“吹哨”示警，以“随手拍”的形式向市场监管部门报告；同时，鼓励外卖小哥对商家落实“食安封签”的情况进行监督，对封签缺失或者被破坏的外卖，外卖小哥可拒接配送，确保消费者“线上点的放心，线下吃的安心”，实现食品安全管理与基层社会治理同向发力。

三是发挥监管部门“头雁引领”作用，强化市场监督。区市场监管局对外卖小哥“吹哨人”的各项制度进行了统一和明确，充分调动外卖小哥参与食品安全监督的积极性，并对其反映的各类问题线索及时进行调查核实，确保问题闭环处置，使制度落到实处、取得实效；同时，区市场监管局将定期对外卖小哥开展食品安全培训，使其具备相应的食品安全和法律法规知识，着力培养一批高素质、专业化的“吹哨人”队伍，切实强化对网络餐饮企业的食品安全监督。

下一步，区市场监管局将持续完善外卖小哥食品安全“吹哨人”制度，引导、鼓励更多社会力量参与到食品安全监管中来，着力构建本区食品安全共治共享新格局。