崇明是上海郊区规模最大的水稻生产区，每年种植水稻约27万亩。经过数十年的探索、培育和改良，香味浓郁、口感软糯的“崇明大米”已成为许多市民的“米袋子”首选。在第五届国际米食味大会中国总决赛全国产区排名中，崇明跻身第一梯队，荣获全国优秀食味产区组优胜奖，也成为了首次进入前20强的南方产区。

“崇明大米”能够得到广大市民的青睐和国际机构的认可，离不开在种源创新、绿色生产等领域作出的努力。近年来，崇明以绿色生态为导向，以保障粮食安全和促进稻米产业发展为目标，着力推进水稻绿色高产高效示范创建工作。

一方面，注重用地与养地结合，大力推广应用秸秆综合利用，试点示范紫云英、油菜、蚕豆等秋冬种茬口模式，集成应用高产高效、生态环保的技术模式。另一方面，依托绿色高产高效示范创建，大面积示范应用优质稻品种、氮磷钾平衡施肥、病虫害绿色防控等良种良法，每年示范方创建规模在7万亩以上，积极打造一批具有区域优势的水稻生产示范片，带动大面积水稻单产水平提高和种植效益提升，推动稻米产业高质量发展。

此外，崇明还依托长三角农业硅谷粳稻研究中心，突出科技创新引领作用，引入院士专家团队，共同攻关粳型软米品种产业技术难题，开展优质水稻新品种选育、杂交粳稻机械化制种、优质粳稻绿色栽培技术等试验示范，先后选育并推广了“沪软1212”“崇尚2022”“太安1号”等系列香软粳型常规水稻新品种，促进崇明乃至长三角地区水稻品种更新迭代。比如，“崇尚2022”是第一个“崇”字头优质专用粳稻新品种；“沪软1212”获得了首届全国优质稻（粳稻）品种食味品质鉴评金奖。

未来，崇明将通过调布局、优品种、推技术、促集成等一系列举措，进一步集成应用水稻绿色高产高效技术模式，加强新品种、新技术的试验示范与推广，探索“水稻+”秋冬种增产增效轮作模式，提升稻田综合生产水平，促进水稻大面积增产增效，夯实粮食安全基础。