河蟹新品系“崇明1号”自问世以来，凭借其在养殖、消费两端的优秀表现，影响力和覆盖率持续稳步提升。日前，在崇明河蟹集团的各处基地，新一轮“崇明1号”扣蟹的预售工作正紧锣密鼓地开展。

冬风正紧，在崇明河蟹集团惠康基地的扣蟹预售现场，却是一片热火朝天的景象。来自岛内外的众多河蟹养殖户将基地负责人团团围住，大家你一言我一语、互不相让，为的就是争取更多“崇明1号”扣蟹的预购份额。

据了解，这里不少人都是基地的老主顾，每个冬天，他们都会来崇明采购扣蟹。对于这两年推广的“崇明1号”，众人纷纷赞不绝口。来自江苏省兴化市的河蟹养殖户征泽华告诉记者：“‘崇明1号’的存活率高、个头大，是河蟹品种中的佼佼者，今天我们帮着几家养殖户一起预订了100多万只。”

今年秋季，“崇明1号”成蟹产品首次上市，立刻赢得市民消费者的热烈欢迎，进一步提升了“崇明1号”扣蟹产品的影响力。

作为崇明河蟹集团主要的扣蟹繁育基地之一，惠康基地新一轮扣蟹总产量预计可达18万斤。除自家成蟹养殖所需的数千斤外，将全部销往岛内外养殖户处。

惠康基地负责人顾柳滨告诉记者：“除了本岛，我们的扣蟹主要发往阳澄湖、兴化等区域，客户反响较好，今天上门预售的客户，大约已经订购了15万斤。”

当前，新一轮“崇明1号”扣蟹的预售工作正在崇明河蟹集团各大养殖基地同步进行；从今年12月底到明年2月初，将进行“崇明1号”扣蟹的集中捕捞和发货工作。届时，更多河蟹养殖户将受益于这一源自崇明的新型河蟹良种，为更多市民带来高品质的美味。